En Hiver
Ail, Betterave, Carotte, Chou, Choux fleur, choux frisé, choux vert, choux romanesco, Chou Habas, Courge, Crosne, Céleri, Endive, Frisée, Mâche, Navet, Oignon, Panais, Poireau , Pomme de terre, Salsifi, Topinambour, Épinard, butternut, potiron, potimarron…