Salade tomates nectarines

Rafraîchissez vos repas d'été avec cette salade tomate nectarine, une combinaison parfaite de saveurs sucrées et acidulées !

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

INGRÉDIENTS:

- 4 tomates mûres
- 2 nectarines
- 1 petit oignon rouge
- 100g de feta émiettée
- 1 poignée de feuilles de basilic frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre noir au goût

ÉTAPES DE PRÉPARATION:
 

1. Préparation des ingrédients

Lavez les tomates et les nectarines. Coupez les tomates en quartiers et les nectarines en tranches fines.

Épluchez et émincez finement l'oignon rouge.

Émiettez la feta si ce n'est pas déjà fait. Lavez et séchez les feuilles de basilic.

2. Assemblage de la salade

Dans un grand saladier, mélangez délicatement les quartiers de tomates, les tranches de nectarines et les lamelles d'oignon rouge.

Ajoutez la feta émiettée et les feuilles de basilic.

3. Assaisonnement

Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

4. Service

Servez la salade tomate nectarine immédiatement, en accompagnement d'un plat principal ou comme une entrée rafraîchissante.

Bon appétit !