Salade Pommes, ognasses & Brebis de la ferme bethanoun
sur leur lit de Roquette
Rincez & Essorez la Roquette de Mathieu Pecastaing
Ajoutez l'ognasse et la pomme émincés finement
Râpez le Brebis de la #fermebathanoun
Ajoutez du piment d'Espelette de la Ferme Landaldea
Pour la vinaigrette : Emulsionnez de l'huile d'olive, de la moutarde et du miel préalablement salés & poivrés, jusqu'à l'obtention d’une vinaigrette homogène...